Het idee is afkomstig van begeleider van Restaurant Deksels, Jos van der Weijden. Na het zien van Restaurant Misverstand, het SBS6-programma waar jonge mensen met dementie onder deskundige begeleiding een restaurant runnen, dacht hij: “Dat kan hier ook.” Daardoor ging het balletje rollen. De Kringloop zocht contact met het Netwerk Dementie IJssel- en Vechtstromen en een eerste kennismaking werd gepland tussen de mensen van de Kringloop, Alzheimer Nederland en het netwerk.